CANTINE MASCHIO
Τα κρασιά που παράγονται από την Cantine Maschio προέρχονται από σταφύλια που καλλιεργούνται στους λόφους του Valdobbiadeneκαι του Conegliano, αλλά και στην κοιλάδα Piave.
Η γη του Prosecco, είναι μια περιοχή που εκτείνεται από την άγρια ομορφιά των Δολομιτών στις Άλπεις και φτάνει μέχρι την κομψότητα της Βενετίας, όπου τα αμπέλια καλλιεργούνται για περισσότερα από 3.000 χρόνια.
Η ιστορία του Cantine Maschio είναι επίσης η ιστορία του Prosecco, ενός κρασιού, το οποίο με το φρέσκο, ελαφρύ και ζωντανό στιλ του, δημιούργησε ένα νέο είδος ποτού προσανατολισμένο προς την ευχαρίστηση, το απεριτίφ και το κοκτέιλ γνωστό ως "spritz".
Η ενετική παράδοση του ombra (ένα ποτήρι κρασί που πίνεται με φίλους στην osteria), έχει γίνει πάθος που έχει κερδίσει τους πιο διακριτικούς και ενθουσιώδεις καταναλωτές σε όλο τον κόσμο.
CARDÉTO
Μια σημαντική έκταση 800 εκταρίων, το κάνει πρώτο σε παραγωγή του Orvieto Classico.
Κάθε μέρος στον κόσμο, ειδικά στην Ιταλία, έχει μεγάλο πλούτο ιστορίας και παραδόσεων. Μια κληρονομιά ανθρώπων και μοναδικά γεγονότα από τα οποία μπορεί να προέρχεται ο ιδεασμός και η δημιουργία της θέσης εικόνας ενός οινοποιείου και των κρασιών του.
Το CARDETO είναι αμπελώνες, άνθρωποι, γεύσεις.
Είναι η έκφραση της γης. Ο απόγονος της παράδοσης. Είναι ένας αγωνιστής της ποιότητας και ένας υπέρμαχος της φιλοξενίας
Το CARDETO ξεκινάει το μακρινό 1949 και έχει από τότε πολλές και μεγάλες στιγμές να θυμάται.
ESTANDON
Η ιστορία ξεκινά το 1947, όταν ο Jean Bagnis δημιούργησε το κρασί Estandon, το οποίο γνώρισε αμέσως μεγάλη επιτυχία. Το 1973, οι οινοπαραγωγοί από συνεργατικά κελάρια συγκέντρωσαν την τεχνογνωσία τους και ίδρυσαν μια Ένωση Συνεταιρισμών, όπου συγκεντρώνονταν όλο και περισσότερα κελάρια..
Η περιπέτεια Estandon επαναδημιουργήθηκε το 2005. Ήταν η αρχή μιας νέας ιστορίας… αυτή του Estandon Vignerons.
Σήμερα και κάθε μέρα, ο Estandon Vignerons συνεχίζει να γράφει την ιστορία του με πάθος και ενθουσιασμό.
MAURIZIO RUSSO
Στο μακρινό 1899 ο Antonio Russo ίδρυσε ένα από τα πρώτα αποστακτήρια Campania. το εμπόριο καλωσόρισε και έμαθε ο γιος του Gennaro, ο οποίος ειδικεύτηκε στη μετατροπή των λικέρ.
Με τη σειρά του, ο γιος του Maurizio επανεκτίμησε την περίφημη τέχνη των εγχύσεων, δημιούργησε το Elisir di Limone®, το πρωτότυπο Limoncello που ετοίμασε σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή με τη φλούδα των λεμονιών από την ακτή του Αμάλφι και έτσι αφιέρωσε το εμπορικό σήμα του διεθνώς. .
Ο Maurizio Russo κληροδότησε την τέχνη και το πάθος του στους γιους του Gianluca και Massimiliano, οι οποίοι ακόμα σήμερα, με τη σοφία των αρχαίων οινοπνευματοποιών, συλλέγουν τις χίλιες γεύσεις από τις πιο μυστικές οικογενειακές συνταγές, που τους αξίζει να ανατεθούν στη νέα γενιά.
Αυτή η οικογένεια, με μια αιώνια, έντονη και συναρπαστική εμπειρία, εξελίσσεται συνεχώς, αναζητώντας πάντα νέες ιδέες για να κατακτήσει τους λάτρεις των γνήσιων γεύσεων.
VINA CHOCALAN
Το Chocalán είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που επικεντρώνεται στην παραγωγή κρασιών προέλευσης υψηλής ποιότητας, από τις καλύτερες κοιλάδες της Χιλής.
Ο πατέρας Guillermo Toro, αρχικά συνδέθηκε με την οινοποιία ως προμηθευτής μπουκαλιών για πάνω από 60 χρόνια. Όντας πολύ παθιασμένος με το κρασί και τους ανθρώπους του, πρότεινε να αναπτυχθεί ένα έργο για την παραγωγή κρασιών προέλευσης, συνδυάζοντας τα δύο υπέροχα πάθη του, το κρασί και το ποτήρι.
Η πρώτη συγκομιδή σταφυλιών πραγματοποιήθηκε το 2001, και τον επόμενο χρόνο άρχισε η κατασκευή της κάβας που βρίσκεται στην περιοχή της Meliplla.
Σήμερα το Vina Chocalán αναγνωρίζεται ως ένας από τους κορυφαίους αμπελώνες που παράγουν υψηλής ποιότητας κόκκινα και λευκά κρασιά.
Το Chocalán είναι ένα όνομα που δίνεται από τους ιθαγενείς και σημαίνει “κίτρινα μπουμπούκια”
PORTILLO
Καλλιεργημένο στην περιοχή οινοποιίας Mendoza της κοιλάδας Uco της Αργεντινής στους πρόποδες των μαγευτικών, χιονισμένων Άνδεων, το Portillo φέρνει μια αξιοσημείωτη συλλογή κρασιών που καλλιεργούνται σε μερικά από τα υψηλότερα υψόμετρα του πλανήτη. Σε αυτό το υψόμετρο, ο ήλιος είναι πιο κοντά, οι νύχτες πιο δροσερές και οι αμπελώνες ποτίζονται από λιωμένο νερό παγετώνα από τις Άνδεις. Αυτό παράγει εύχρηστα και φρέσκα κρασιά με ασυνήθιστη ποιότητα και συγκέντρωση. Το Portillo διευκολύνει την αντιστοίχιση κρασιών με φαγητό για καθημερινή απόλαυση με εικονικές προτάσεις ζευγαρώματος τροφίμων στις ετικέτες.
Εμπνευσμένο από τις υψηλές διαβάσεις κατά μήκος της οροσειράς των Άνδεων, τα κρασιά Portillo, πήραν το όνομα τους από την ισπανική λέξη πύλη.